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关于凤头
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一、基本情况
  湖北凤头食品有限公司成立于1999年,注册资本3180万元,总资产6280万元,主要从事生姜系列产品生产、研发和销售,现拥有凤头姜、姜汤、姜糖、姜粉、姜脯、生姜调味酱、生姜泡脚粉、山野?#35828;?#22810;元化系列产品。公司现有职工86人,食品专业?#38469;?#20154;员8人,厂区占地面积15341平方米,加工车间6100平方米,先进加工设备30余台(套),年加工能力5000余吨。
  公司自成立以来始终把开发特色生姜?#26049;?#39318;位,从生产原料质量着手,先后建立了生姜标准化种植基地6000多亩。加工?#38469;?#19978;秉?#22411;?#23478;传统泡菜工艺,同时注重新产品、新?#38469;?#30340;研发和自主创新,目前正与有关高等?#30418;?#21512;作,研发鲜嫩姜保?#22987;际酰?#24320;发生姜系?#26800;?#21619;品、保健食品及保健用品。
  公司已通过ISO9001:2008国际质量体系认证,先后?#36824;?#23478;、省、州有关职能部?#29260;?#20026;“国家知识产权示范企业”、“绿色食品先进企业”、“重合同守信用企业”、“信用等级AA+企业”、“省级农业产业化重点龙头企业”、“科技型示范企业”等。拳头产品“凤头姜”、“凤头姜汤”相继被评为“湖北名牌产品”、“中国名优硒产品?#20445;?#21516;时“凤头姜?#21271;?#35748;定为“湖北首届名优蔬菜、“湖北老字号”、“湖北非文化物资遗产保护产品”、“地理标志保护产品”。凤头姜系列精深加工?#38469;?#33719;湖北省?#34892;?#20225;业创新奖和湖北省科技进步二等奖。“凤头”牌商标连续三届被评为“湖北省著名商标”。
二、几点做法
  1、坚持走公司+合作社+基地+种植大户的发展之路
  近几年以来,我公司联合多个合作社及种植大户,实行资源共享、信息共享、市场共享的产销联盟市场化体系,与多家从事生姜加工的厂家和公司合作,签订订单回收合同,让姜农吃下定心丸,解决了卖姜难的问题。
  2、建立生姜核心示范基地,严?#35328;?#26009;关
  近十年来,我公司累计在全县五个乡镇流转土地3000余亩,建立核心示范基地,实施科学种植,指导合作社及种植大户的标准化种植,始?#21344;?#25345;从田间到餐桌的发展原则,严把食品原料关。
  3、坚持传统种植与新?#38469;?#30456;结合
  在湖北省农科院和湖北民院的大力支持下,我公司实施了生姜大棚深埋催芽?#38469;酢?#22823;棚电热增温催芽?#38469;酢?#19977;深两覆盖种植?#38469;酢ⅰ?#19977;项”集成种植?#38469;?#31561;一?#26800;?#29983;姜栽培管理模式;坚持预防为主,生物防治和农业防治相结合病虫害防治原则。严格执行绿色食品种植标准。
  4、加强与科研院所紧密合作,引进新?#38469;酰?#24320;发新产品
  为了提升品牌核心竞争力,公司相继与湖北省农科院、华中科技大学、湖北民院、重庆西南大学开展合作,不断引进新?#38469;酰?#22312;传统产品基础上,开发了糖醋姜、香辣姜、姜汁、姜粉、生姜调味酱、姜糖、生姜果脯、姜汤及生姜足浴粉等新产品。
  5、加强知识产权保护,提升产品市场竞争力
  近年来,公司获得发明专利1项,科研成果1项,科?#38469;?#29992;型专利五项;生姜精深产品加工获湖北省科技进步二等奖和?#34892;?#20225;业创新奖。凤头姜和姜汤通过绿色食品认证,同时获湖北省名牌产品称号。共有注册商标5件,其中“凤头”牌商标连续三届被评为“湖北省著名商标”。
  6、重?#26377;?#20256;,不断提升产品影响力和知名度
  公司自成立以来,非常注重品牌打造和对外宣传。每年至少去武汉、北京、上海、深圳、长沙等省参?#20248;?#21338;会和食博会,充分利用省州县的广播、电视、新闻进行报道,连续在中央七台致富经、每日农经栏目和湖北垄上频道进行播报,并通过户外广告、车身广告进行广泛宣传。
  7、加强区域合作,适时贴牌生产,迅速提升产品市场占有率
  为了打开外地市场、迅速扩大“凤头姜”的市场影响力,公司相继与重庆、湖南、山东等地客商共同合作开发,实行贴牌生产,销量大幅上升。仅“姨妈汤”一个品牌,2018年销售收入可望实现2500万元。
  8、建立电商、微商及三级分销,不断拓展经销模式
  公司在传统模式销售的基础上,不断学习探索新的商业模式,目前与公司合作的电商、微商客户近30余家,同时公司也建立了自己的O2O电商平台?#36824;?#35745;2018年电商销量将占总销量的30%以上。
  9、参与精准扶贫,助推脱?#21544;?#23500;步伐
  公司成立以来,通过建立核心示范基地,与合作社及种植大户建立长期合作关系,带动大面积生姜种植,每年有近6000多户农户从事生姜种植。相继在全县六个乡镇建立生姜、辣椒及大头菜、香椿种植基地。积极参与产业扶贫和产业结构调整,全县年生姜种植面积近3万亩,可实现生产总值3.2亿元,仅此一项全县人平增收900元。
  10、重在坚持、坚信凤头姜产业能够做大做强
  公司十年如一日,从基地建设、产品加工、?#38469;?#24341;进、新产品开发、市场开拓、品牌打造、企业文化着手,至始至终围绕生姜做文章,谋发展。随着恩施交通网络的大改善,旅游的大发展,我们坚信凤头姜这一传统产业一定能够做大做强,真正成为致富来凤、影响湖北的支柱产业。、
三、下步发?#26500;?#21010;:
  1、注册“来凤姜”集体证明商标,实现“四个统一?#20445;?#25265;团发展,推动生姜产业大融合;
  2、实施科学种植,用生态、绿色、健康、安全、功能农业的理念谋划生姜产业发展;
  3、加强与科研院所合作,引进新?#38469;酰?#24320;发高附加值的保健食品和保健用品;
  4、重视知识产权保护,加快成果转换;
  5、加强学习,提升素质,加快商业模式的转换,助推生姜产业健康发展;
  6、?#31181;?#20197;恒做好凤头姜产业,力争用3代?#35828;?#21162;力将凤头姜打造成中国百年品牌。
 
 
 
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