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风头姜传说
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“凤头姜”的传说
 
  一只美丽的凤凰奉玉帝之命,到人间撒播吉祥,凤凰在空中盘旋,看到了一个美丽的地方。
  酉水河宛如一条碧绿的彩带,在群山峻岭中飘绕;龙洞河清粼粼地漫过细细沙滩,在阳光下闪耀着跳动的银光;客寨河?#24230;?#28342;地摇曳两岸芭蕉的叶片;在三川交汇的地方,横卧着一座形式凤?#35828;?#23665;丘,山上梧桐树在微风中舞动着叶片,像无数支小手鼓掌欢迎凤?#35828;?#26469;临。金色的阳光透过云蒸琴漫的水气在两河之间架起一座七色彩虹。半山腰一口清澈的泉眼, 涌出?#36824;?#29976;甜的泉水,泉水透出芳草的清香,飘逸在空中。这只美丽的凤凰,看到这美丽的地方便落到了山岗的梧桐树上。饮了山?#26800;?#29976;泉,她的心留在这里了,要在这里撒播吉祥。这个地方因此而名为“来风”
  在这座山的对面,有一座老虎坡,坡下有一个老虎洞,洞里有几只凶猛的老虎,它们经常出来损坏庄稼,扑食农户喂养的鸡、猪,饿了甚至还要吃人,勤劳的庄稼人只?#36855;?#31163;故乡。在老虎坡上,有一户姓田的人家,父母?#20540;?#22992;妹都被老虎吃了,只剩下田?#20808;?#19981;信邪,立志要杀掉老虎为父母?#20540;?#25253;仇。有一日他带着?#22278;媯?#21709;炮?#22270;?#20992;,在老虎来的?#25151;?#25366;陷井,安上套,趴在巨石后等着老虎的到来。谁知这次出来的有三只老虎,一只老虎中了套, 另两只凶猛地向田?#20808;?#25169;来,抓伤了他的?#28552;屯取:迷?#30000;?#20808;?#36523;壮而灵活,急中生智炸响了响炮,两只老虎吓得跑回山洞。
  凤凰飞到老虎坡上,听见山上有呻吟的人声,呻吟之声痛苦忧心。凤凰看到一个满身是血,生命垂危的青年。凤凰口含津髓,?#24551;?#24180;口中注入,立即唤来百鸟采集山中草药,敷在青年的伤口上。三日之后,田?#20808;?#19981;仅体壮如牛,而且身轻如燕。
  凤?#21496;?#24515;帮田?#20808;?#38500;掉大害,唤来几百只老鹰、鹞鹰等猛禽,叫田?#20808;?#21484;回逃离的乡亲,百姓和猛禽把老虎洞紧紧围住,田?#20808;?#28857;?#32423;狙汤被?#23558;老虎熏了出来,猛禽一起飞下啄瞎老虎的眼睛,老百姓一起上来刀砍叉杀,把老虎全部?#22791;?#31934;光。恶战中有几只老鹰受伤了,田?#20808;?#20415;把它?#28508;?#22238;家,?#35980;?#33647;敷伤口,精心喂养它们,凤凰看见田?#20808;?#19981;仅英俊勇敢,而且心地善良,便深深爱上了他。于是退出羽装变成一位美丽的姑娘与他结了婚,并生了一儿一女。
  玉皇大帝得知凤仙子犯了天戒,便命天兵天将捉拿凤仙回天界受审。凤仙子在被?#20132;?#22825;界的时候,十分不?#27748;?#21435;,便将头上的凤钗拔下,随手扔向田?#20808;?#30000;?#20808;?#27809;有接住凤?#21361;?#20964;钗插在土里,冒出一道金光,在金光闪闪?#26032;?#20986;一支凤头,凤头慢慢钻入土中,土中冒出一株绿苗,叶似竹叶,比竹叶更绿更长,小苗越长越大,形如凤仙子飘逸的头发,田?#20808;?#22909;像看见凤仙子在向他挥泪离别,立即趴下用手将这珠苗连根拔出。块茎形似手掌,支支?#21828;?#20284;玉,白中渗黄,黄中透亮,支支相交,形成一支鲜活的凤头,每支上端附有紫红的鳞片,如鲜红的羽毛嵌在凤头上。把它贴在?#25104;希?#28165;凉中透出一?#22369;?#26262;?#21462;?#30000;?#20808;?#24525;不住掰下一支?#26049;?#21475;中,细细?#25417;潰?#28165;脆可口微甜中带着辛辣,辛辣中透出?#36824;?#28165;香,吞入腹中,顿觉浑身?#36824;?#26262;气升腾,身?#19979;?#30053;冒出一些微汗,全身觉得十?#36136;?#26381;。
  这一夜,田?#20808;?#20570;了一个?#21361;?#26790;见美丽的凤仙子坐在他身边,拉着他的手告诉他,那是我留给你的纪念,它是我头上的凤钗化成的,你就叫它“凤头姜”吧,它会伴你一身,逢凶化吉,你要把它种好、子子孙孙传下去。
  田?#20808;?#20381;照凤仙子的嘱咐,把土挖得很细,把沟开得很深,把肥下得很足,天旱?#22791;?#22825;浇水。凤头姜长得又大又?#21097;?#33030;嫩得人见人爱。同时,田?#20808;?#36824;教会乡亲们都来种姜,炒菜时放一点,清香无比,煮肉时放一点,除去膻气,吃不完的用盐腌起来,用红辣?#20248;?#36215;?#26049;?#22363;子里,逢年过节拿出来招待贵客,白中透红,辛辣可口,使人胃口大开,回味无穷。消息四方传开,许多地方的人都闻迅而来,于是田?#20808;?#25226;自己的姜种拿出来?#36879;?#20182;们,但是,这姜却很怪,别的地方种出的姜,块茎瘦小而且筋多,根本不象鲜嫩的凤头姜。土地公公说这是凤仙子对来凤人民的恩赐,只有这块地才能种出凤头姜哟”。
  玉皇大帝因凤仙子迷恋来凤,便迁怒于这里的百姓,天降风寒瘟病,那年,这里的百姓突然感觉又冷又热,头痛发烧,浑身无力,?#20154;?#19981;止。田?#20808;?#30340;女儿也感染了这病,晚上疼得只?#23567;?#23064;”。凤仙子这晚给田?#20808;?#36865;?#21361;?#21578;诉他把凤头姜和老红糖?#26049;?#19968;起?#27809;?#29100;好,给他们喝?#21496;?#20250;好。田?#20808;?#31435;即起身,烧火用红糖熬姜汤,给儿女喂下后,风寒立退。老百性也按照这个方法战胜了风寒。
  田?#20808;?#30340;儿子田吉祥,成了远近闻名的姜仙,他种的姜被皇?#29616;?#36947;了要他作为贡品上贡,刘镛在乾隆?#23454;?#20845;十大寿时送的寿礼,“一统江(姜)山”里的姜就是凤头姜。
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